如今，烤箱是家庭中比较常用的烹饪工具，使用的同时不要忘记烤箱的清洁与维护，保证食物烹饪过程中的安全与卫生，让家人吃得更卫生。烤箱在清洁过程中要注意一些小技巧，能减少清洁过程对嵌入式烤箱的损坏，延长烤箱的使用寿命。

日常清洁：

嵌入式烤箱是依靠加热管烤制食物，容易产生产生一些油烟、污渍，所以最好每次使用完后都及时清洗，以免下次使用时出现油烟和异味。在嵌入式烤箱还温热时，用湿抹布或沾有洗涤剂或醋的抹布擦拭烤箱内胆，擦完后，立即用干抹布擦干。

还要定期对嵌入式烤箱外部进行清洁，用温水加适量的洗涤剂（最好是专业的烤箱清洁剂）清洗烤箱的外表面，随后用足量的清水清洗并用柔软的抹布擦干，以免污渍在烤箱外部堆积，造成清洁的困难。

彻底清洁：

烤箱使用一段时间后，可以对烤箱进行一次彻底的清洁工作。

清洁小提示：清洗前，应先切断烤箱的电源，等待烤箱冷却后清洁，切记不能不可用蒸汽清洗。

搪瓷内胆清洁

难去除的锈斑用尼龙刷或糊状清洗粉用力擦去。也可用家用搪瓷器皿清洗剂进行清洗，但要仔细按照生产厂说明书进行清洗。不可用粗糙摩擦性的清洗剂，钢丝团或石蜡抛光剂清洗。

不锈钢面板擦洗

请用一种合适的不锈钢清洁剂（普通清洁剂也可）擦洗，然后用清水清洗，最后用一块无棉皮的布擦干净。清洗的过程中要根据钢材的纹理走向来擦洗烤箱。

门体清洗

为了便于清洗，门体可以拆卸后再清洁，将门体彻底打开，移动左右两边的锁杆，将烤箱门关上一半，两只手分别握紧门体的左右两边（偏下方处），用力向上一提即可，卸下门体。沉积在玻璃上的食物斑迹可用湿布擦净，粘牢的斑迹可用烤箱清洁剂清洗，清洗完后按照与上面相反的顺序重新安装回去即可

挂网清洗

有挂网的烤箱可以将挂网取下来清洗。

手握挂网前端中央部分，往外侧用力拉出即可，取下，用洗涤液和海绵清洗挂网及烤箱侧壁。

清洗过后安装回去，确保插脚贴合完好，挂网有上下之分，请取下之前记住方向。

胶条清理

德普凯信嵌入式烤箱胶条可以拆卸，在清洁的时候可以先拆卸下来再清洗。手提四个顶角的插勾，将整圈胶条取下，进行清理，将插勾重新安装进去即可

日常维护：

防油去污

（1）必须始终保持烤箱的清洁，确保发热原件、风扇周围没有积聚脂肪和油腻。

（2）烤盘和烤架必须保持清洁，防止脂肪积层发生火警。

（3）肉食必须始终用锡箔纸包起来或装进烤箱袋中，以免清除费力。

去异味

可在烤箱内放一些橘子皮，加热烘烤3-5分钟至未烤焦的状态，这样可以有效去除烤箱内的异味。

嵌入式烤箱保护

关机后请不要立即切断电源，等散热风扇停止工作后再断电，以防元件焖烧。