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烘焙必选物件 | 来「烹客商城」就对了 全场满20减10

虽说一入烘焙深似海从此败家没商量,

但小编一直坚信玩烘焙是充满魔力的,

每次心情不好或者遇到不愉快的事情,

自己做份甜品,满满的都是自豪感,

再细细品味,享受它的美味,

感觉心情瞬间就灿烂起来了!

商城活动.jpg

更重要的是自己烘焙更健康,

无需担心一些添加剂防腐剂,

不过作为烘焙新手的你如何成为大神呢?

下面和小编看看大神必选的烘焙好物,

也是新手玩烘焙必备的原料、器具吧!

◆器具篇

  烤箱

  烤箱肯定是必须要的,选择容量大、控温准的嵌入式烤箱是个不错的选择,不仅省厨房空间,而且食物烘烤效果好,家庭聚餐一次性可以烤很多。

嵌入式烤箱.jpg

  德普嵌入式烤箱809EB/ES,天猫德普旗舰店爆款·销量第一进店咨询下单还赠厨师机、双立人炒锅哦~

  电动/手动打蛋器

  打发黄油、鸡蛋、淡奶油时都需要用到打蛋器,而这些单靠手动打蛋器完成比较困难,所以电动的也必备一个。

  蛋糕盘

  新手只需买一个活底六寸蛋糕模就足够玩了,做戚风蛋糕、慕斯等,几乎大部分蛋糕都会用到。

  搅拌碗

  没有搅拌碗,你是无法完成烘焙的。耐高温的玻璃碗就很适合混合用料,可以在微波炉和水浴中使用。相比之下,金属的,比如不锈钢盆就比较适合打蛋白,更易控制温度,在冷水池中可以更快速的冷却。

  量杯和电子秤

  准备一个精确的秤,或者量杯是测量食材一定会用到的工具,这个可是烘焙成功的关键。

  抹刀和

  几乎每一个烘焙你都会用到一个橡胶抹刀,它们有很多尺寸,这些小铲子会让你得心应手。它们在搅拌混合、固定碗,移动面糊等地方都会发挥用处。

  冷却支架

  烘焙配方中的冷却和其他步骤一样重要。而你也应该等蛋糕完全冷却之后才切开。这就是为什么冷却支架会非常有用。它们会确保你的蛋糕平均、完全的冷却。

烘焙工具.jpg

原料篇

  白砂糖

  白砂糖是烘焙中最常用的糖类,不管是饼干、蛋糕还是面包都需要用到它。如果是做曲奇的话,就要用到糖粉了,也是需要入手的。

  黄油

  黄油是从牛奶中的奶油成份经加工提炼而成的,在烘焙中非常常用,饼干、蛋糕、面包、塔派都少不了它。

  鸡蛋

  鸡蛋在烘焙中可以提供蛋香,通过打发有膨发作用,也是烘焙中支柱型的原料之一。

  牛奶

  牛奶可以提升糕点风味,也是重要的水分来源,玩烘焙也是必买的哦

  鲜奶油

  奶油通常用来打发作为夹馅,抹在甜点表面或者裱花装饰,用来增加口感和风味。常用于制作蛋糕、慕斯等。

  面粉类:高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉

  面粉的选购主要根据自己的需求来买,高筋面粉用于制作有筋道的面包;中筋是做饼干蛋糕,当然有些面包也是可以的;低筋是做特别柔软的蛋糕或者糕点。其实,很多时候买低筋面粉就够用了,具体也可以看食谱选购!

  功能粉类:泡打粉、小苏打,塔塔粉,玉米淀粉

  和谷物面粉一样,根据需求选择,只是由于使用量有限,小计量购买。

烹客商城活动材料.jpg

  作为新手,要准备的材料其实很多,今天小编给大家分享的是一些必备的,可能还有些不全,主要看自己想做哪款甜品根据需求选购,然后就是多多练习食谱,基础的熟练之后做更好或者更高难度的甜品时再置办剩余的器具、原料,相信各位小白一定会早日进阶烘焙大神的~

  下面福利来啦,关于新手必备的这些原料、器具,来烹客APP商城基本都可以买到呦,最重要的是优惠!!!

  活动时间:

  2017年10月25日-11月11日

  活动规则:

  ①只要在活动时间内,下载登陆烹客APP,购买商城中任意商品即可享受满20元立减10元的优惠!

  ②此优惠不叠加。

  ③活动期间每人只限购买5单!


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一起期待10月25日活动开始吧!