社交在厨房

教你轻松制作超萌的!卡通蛋糕圈
添加时间:2018-12-20 13:40:37 来源:depelec德普凯信 点击量:

教你轻松制作超萌的!卡通蛋糕圈

制作时间:150min、难度5星、人数3人、适应人群:老少皆宜

烤箱设定:德普809烤箱常规加热180度、预热8min、烤制20min

配料:鸡蛋2个、细糖65g、低粉100g、泡打粉4g、黄油60g盐适量、柠檬汁3滴、白巧克力200g、杏仁适量


制作:

1、鸡蛋打散、加入细糖;

2、加入柠檬汁,混合均匀;

3、最后筛入低筋面粉、泡打粉,再加少许的盐;

4、黄油液化分次加入,充分混合均匀;

5、面糊倒入裱花袋;

6、挤入模具中,约七分满,震一下,去除表面的气泡;

7、放入提前预热好的德普烤箱,焙烤模式180,烤制20min

8、取出置凉,脱模备用;

9、白巧克力隔水融化成液态;

10、杏仁蘸巧克力插进蛋糕圈里当耳朵;

11、待彻底凝固之后,光滑面蘸巧克力;

12、再用巧克力笔装饰眼睛即可;


小贴士:

巧克力融化不好掌握可以粘两遍巧克力,知道蛋糕表面光滑